
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 4 - Jul 9
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
Jose Pariente Las Fincas de JPJos Pariente Las Fincas 2023 De naam Las Fincas verwijst letterlijk naar de afzonderlijke percelen waar deze wijn vandaan komt. Het gaat hier om een selectie van oudere wijngaarden in de D. O. Rueda, verspreid over verschillende dorpen, elk met een eigen ligging en bodemtype. Door deze percelen apart te volgen en pas later te assembleren, ontstaat een Verdejo die duidelijk meer diepte en gelaagdheid laat zien dan de instapwijnen uit de regio. Hoe
José Pariente Las Fincas 2023
De naam Las Fincas verwijst letterlijk naar de afzonderlijke percelen waar deze wijn vandaan komt. Het gaat hier om een selectie van oudere wijngaarden in de D.O. Rueda, verspreid over verschillende dorpen, elk met een eigen ligging en bodemtype. Door deze percelen apart te volgen en pas later te assembleren, ontstaat een Verdejo die duidelijk meer diepte en gelaagdheid laat zien dan de instapwijnen uit de regio.
Hoe wordt deze wijn gemaakt?
Deze wijn is gemaakt van 100 procent Verdejo, afkomstig van oude stokken die gemiddeld tussen de 30 en 40 jaar oud zijn. De druiven worden per perceel geoogst, grotendeels met de hand, zodat alleen gezond en optimaal rijp fruit wordt geselecteerd. Na de oogst vergist elke partij afzonderlijk, voornamelijk in roestvrijstalen tanks om de frisheid en precisie van de Verdejo te behouden. Een deel van de wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de fijne lies, waarbij de wijn regelmatig wordt omgeroerd. Dit geeft extra structuur en een iets rondere textuur, zonder dat het frisse karakter verloren gaat.
Het wijnhuis José Pariente
Bodegas José Pariente is gevestigd in Rueda en geldt als een van de huizen die de moderne reputatie van Verdejo hebben vormgegeven. Het wijnhuis begon in de jaren zestig met wijngaarden die toen vooral voor bulkproductie werden gebruikt. De familie Pariente koos bewust voor lage opbrengsten en focus op oude stokken, iets wat destijds ongebruikelijk was in de regio. Vandaag de dag staat José Pariente bekend om precisie, terroirgerichte wijnen en het werken met afzonderlijke percelen, waarbij Verdejo altijd het uitgangspunt blijft.
Food pairing
José Pariente Las Fincas 2023 komt goed tot zijn recht bij schaal en schelpdieren zoals mosselen en venusschelpen, maar is ook een sterke combinatie met gegrilde gamba’s of ceviche. Door de rijping op de lies kan deze Verdejo ook prima gecombineerd worden met romige gerechten zoals risotto met groene kruiden of pasta met een lichte roomsaus en vis.
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy